RAMON BILBAO
3,50€
RIOJA
BOTELLA17,00€El Vino Ramón Bilbao crianza es un 100% Tempranillo, frutal, equilibrado y afinado. Posee una crianza de 14 meses en barricas de roble americano
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3,50€
RIOJA
BOTELLA17,00€El Vino Ramón Bilbao crianza es un 100% Tempranillo, frutal, equilibrado y afinado. Posee una crianza de 14 meses en barricas de roble americano
3,20€
RIOJA
BOTELLA18,00€
3,00€
ROBLE
BOTELLA15,00€Ribera del Duero de la provincia de burgos
5v mese en barrica
100% tempranillo
3,50€
RIBERA DEL DUERO
BOTELLA17,50€Procedentes de uvas tintas del pais y Cabarnet Sauvigon y con 4 mese en barrica
3,50€
RIBERA DEL DUERO
BOTELLA18,50€vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Martín Berdugo. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino.
Envejece durante cuatro meses en barricas de roble americano y reposa, finalmente, otros cuatro meses en botella antes de ser comercializado.
ALBARIÑO
BOTELLA22,00€Original de las Rias Baixas y con uvas de Alvariño, presenta color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados. En nariz se aprecian notas de uvas, manzana verde, aromas salinos y de flores blancas. Intenso y Persistente
2,75€
Mosto de uva blanca, parcialmente fermentado, semidulce y con carbónico añadido.
Variedad uva: 100% Zalema
2,75€
BLANCO SEMIDULCE
BOTELLA13,00€Fino en la boca con puntas dulces envuelto en perfumes florales y un ligero toque dulzón con recuerdos a piña y gominolas con un final elegante y prolongado
2,70€
VERDEJO
BOTELLA13,50€Vino blanco Rueda Verdejo joven, afrutado.
Variedad de uvas: 100% Verdejo.
2,75€
JEREZ, OLOROSO
Jerez, Oloroso dulce o Cream Sherry.
Vino oloroso dulce de color caoba con aromas a frutos secos, como la nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico. Retronasal persistente.
2,75€
OLOROSO
un vino donde conviven dos variedades de uva; Palomino fino y P.X. Su duración en el sistama de criaderas y soleras es de 8 años.
2,50€
VINO DULCE
uvas super dulces que se secan al sol (sí, se hacen uvas pasas) y con esas uvas secas se hace el vino.
En cualquier caso, su complejidad y riqueza de aromas y de sabores es excepcional
2,50€
MANZANILLA
BOTELLA15,00€D.O. Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda con uvas 100% palomino fino, procedente de Andalucía.
14,00€
FINO SPRITZ
2,20€
MELOCOTON, PIÑA, NARANJA
2,35€
COCACOLA
2,80€
2,50€
1,90€
CORTADA 300ML
3,20€
SEVILLANA 500ML
2,50€
2,50€
330ML
2,50€
2,50€
2,50€
TOSTADA
2,60€
7,50€
8,00€
9,50€
9,50€
7,50€
7,50€
7,50€
9,00€
8,00€
6,50€
6,50€
15,00€
6,50€
8,50€
15,50€
12,00€
14,80€
16,50€
14,50€
9,00€
12,50€
18,00€
42,00€
Para 4 persona
18,00€
13,00€
9,00€
14,00€
12,00€
9,80€
9,80€
13,00€
Queso feta, pesto y tomate cherry
13,10€
hojas de espinacas rucula tomate herramientas y salmorejo
8,00€
16,00€
14,00€
LANGOSTINOS Y PULPO ALAJILLO CON ALIOLI
12,60€
10,00€
FRITA
12,00€
13,00€
CON FONDO DE CEBOLLITA PICADA
20,00€
a la brasa 280gr
20,00€
Para 2 personas
10,00€
9,60€
10,60€
9,50€
3,50€
Por unidad
10,00€
8,50€
6,50€
13,00€
3,75€
3,00€
2,25€
2,25€
6,50€
12,00€
15,00€
Jamón Ibérico
0,90€
POR PERSONAS
12,60€
de gamba cristal con pimientos asados
9,10€
15,00€
14,00€
5,40€
con mojo picon (DON GERMAN)
35,00€
500g
Es un corte argentino muy popular en el país, se trata de la parte interna de la chuleta, que es la parte mas jugosa, todo el sobrante huesos y tapa lo usamos para caldos. Para los amantes de la carne tierna, sabrosa y jugosa, no puede faltar en su mesa.
4,80€
(unidad)
15,00€
300gr Aprox
Debajo de las costillas justo al lado del secreto, contiene menos grasa que el secreto pero mas que la presa.
un corte jugoso y exquisito.
15,00€
300gr aprox
19,50€
300gr Aprox
Presa Iberica de bellota Procedente de la sierra de sevilla, hecha a la brasa.
9,50€
48,00€
(presa, abanico, Lagarto, criollo) 1 kg Aprox
Carne a la parrilla, combinada con leña y sarmiento, para darle calor, ahumado a leña y sabor el sarmiento (vid seca de la uva).
De 500 a 800g
12,00€
(precio por persona)
8,50€
8,60€
Delicioso pan brioche con carrillada guisada en nuestros fogones, quesos fundido, parmentier (puré de patatas), trufa y crema de salsa al Pedro ximenes, acompañado de patatas rústicas con salsa brava casera con un picante muy sutil que le da el sabor justo para equilibrar el sabor de la trufa.
3,80€
Con Lomo, Jamón y pimiento frito
3,80€
Lomo, Jamón y queso manchego
3,50€
Mayonesa, Bacon, Tomate en Rodajas y Queso
3,00€
7,50€
CON TORTILLA FRANCESA
7,00€
3,50€
CON QUESO PAYOYO
TARTA LOTUS
5,00€
5,00€
6,00€
5,00€
5,00€
Con fondo de galleta y almendra
5,00€
Pregunten a nuestro personal
3,25€
Precio unidad
3,00€
3,75€
3,75€
3,75€
3,85€
4,00€
6,50€
Gratinado al horno con especias
5,00€
1 unidad
5,50€
4,75€
6,00€
4,20€
(Venta por Und)
6,00€
(Lagarto o Abanico)
5,50€
5,00€
2 unidades
5,00€
3,50€
(Venta por Und)
4,50€
4,50€
5,00€
5,00€
4,75€